🍳
ข้าวผัดไข่
ข้าวผัดไข่แบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน อร่อยและรวดเร็ว
วัตถุดิบ
จำนวน:
ที่
- ☐ 2 ข้าวสวย (ข้าวเย็นจะดีกว่า)
- ☐ 2 ฟอง ไข่ไก่
- ☐ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ☐ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ
- เครื่องปรุง
- ☐ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- ☐ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- ☐ 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น
ขั้นตอนการทำ
1
เตรียมวัตถุดิบ
ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน สับกระเทียมให้ละเอียด
2
ผัดไข่
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อนใส่ไข่ลงไป คนให้สุกพอประมาณ แล้วตักออกพักไว้
3
ผัดข้าว
ใส่น้ำมันที่เหลือ ผัดกระเทียมจนหอม ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำปลา
4
รวมส่วนผสม
ใส่ไข่ที่ผัดไว้ลงไปคลุกเคล้ากับข้าว โรยพริกไทย คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน